食用咸干花生的危害是什么

过量食用咸干花生可能会带来一些健康风险，包括：

1、盐摄入过多：咸干花生中含有较高的盐分，长期过量食用可能会导致钠摄入过多，增加患高血压、心脏病和中风等疾病的风险。

2、脂肪摄入过多：咸干花生中含有较高的脂肪，长期过量食用可能会导致热量摄入过多，增加患肥胖症、心血管疾病和某些癌症的风险。

3、食品安全问题：如果咸干花生保存不当或过期，可能会导致细菌滋生，食用后可能会引起食物中毒等健康问题。

因此，建议适量食用咸干花生，且在保存过程中注意防潮、防霉、防虫蛀。另外，对于高血脂、高血压、糖尿病等慢性病患者，应控制咸干花生的摄入量，以免影响病情。如有疑虑，建议咨询医生。