糖醋荔枝肉具有哪些营养成分和功效

糖醋荔枝肉是一道福建省的传统名菜，属于闽菜系。该菜品主要是用猪瘦肉和荔枝制作而成，具有以下营养成分和功效：

1、猪肉：富含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养成分，可为人体提供营养。

2、荔枝：富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C、叶酸、钙、磷、铁等营养成分，具有补充能量、增加营养等功效。

3、糖醋汁：主要由白糖、米醋、酱油等调味料制成，味道鲜美，可以增加食欲，促进消化。

总之，糖醋荔枝肉是一道营养丰富、口感鲜美的菜品，适合大多数人食用。但是，需要注意的是，荔枝含有较多的糖分，糖尿病患者应该适量食用。另外，对猪肉、荔枝过敏的人也应该避免食用。