孕妇食用激素催熟的草莓会有什么后果

孕妇食用激素催熟的草莓可能会对自身和胎儿健康产生一定的影响，具体营养取决于摄入的量和频率。

草莓富含维生素C、叶酸、纤维素等营养成分，但草莓可能在生长过程中被添加了激素，以促进其生长和成熟。这些激素可能包括生长激素、乙烯利等。少量食用一般不会危害孕妇自身健康和胎儿发育。

但是如果孕妇大量或长期摄入，可能会对自身和胎儿健康产生一定的影响。例如，激素可能会干扰孕妇的内分泌系统，影响胎儿的正常发育，还导致癌症、肥胖等疾病的风险增加。

因此，建议孕妇在购买草莓时，选择新鲜、有机、无添加的草莓，避免食用激素催熟的草莓。同时，孕妇在孕期应注意饮食均衡，适量摄入草莓等水果，以保证自身和胎儿的健康。