食用猪肉可能导致胃萎缩吗

目前没有直接证据证明食用猪肉会导致胃萎缩。

胃萎缩是指胃黏膜上皮遭受反复损害导致固有腺体萎缩、甚至消失的一种病理状态，可能与幽门螺杆菌感染、胃部手术、自身免疫性疾病等因素有关。

猪肉是中国最常见的肉类之一，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养元素，适量食用可以为身体提供营养，维持正常的生理功能。

然而，如果过量摄入猪肉可能会增加胃肠负担，导致消化不良、胃肠功能紊乱等问题。但这与胃萎缩没有直接关系。

如果出现胃萎缩，建议及时就医，遵医嘱进行治疗。同时，保持健康的饮食习惯，适量摄入猪肉或其他肉类，避免暴饮暴食，以免对身体造成不良影响。