食用过期粉条的危害是什么

过期粉条可能会产生以下危害：

1、食物中毒：过期粉条可能会被细菌、霉菌等微生物污染，食用后可能会引起食物中毒，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。

2、营养价值降低：过期粉条的营养成分可能会流失，并且会产生一些有害物质，食用后可能对身体健康造成不良影响。

3、口感变差：过期粉条的口感可能会变得粗糙、干燥，影响食用体验。

因此，为了身体健康，应该避免食用过期粉条，选择新鲜的粉条食用。