哪些人群不能食用青麦仁

通常情况下，对青麦仁过敏的人群不能食用青麦仁。除此之外，一般人群都可以适量食用青麦仁。

青麦仁是将小麦在未完全成熟时采摘下来，经过加工得到的，此时小麦的麦壳还呈青绿色。青麦仁中含有丰富的营养成分，如蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等，有助于补充人体所需的营养素。

但是，对于某些人来说，青麦仁可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸急促、皮疹等。因此，如果对青麦仁过敏，应该避免食用。

需要注意的是，青麦仁中含有较多的膳食纤维，不易消化，一次性食用过多可能会引起消化不良。另外，对于胃肠道功能较弱的人群，如老人、小孩、胃肠道疾病患者等，建议适量食用，以免引起不适。