每天食用煮熟的大枣有哪些健康益处

大枣，又名红枣，属于药食同源物质，既是中药，也是食品。大枣味甘，性温，归属于脾经和胃经，具有补中益气、养血安神的功效，可以用于治疗脾虚证、脏躁证等。

大枣富含糖类、蛋白质、膳食纤维、维生素C、叶酸、维生素A及钙、铁、锌等营养成分。

根据《中国居民膳食指南（2022）》的推荐，建议一般人群每天食用200~350克的水果。

日常生活中可以将大枣蒸熟后去皮、去核后食用，也可以熬制大枣粥、大枣银耳汤等食用。

但是大枣味甘，食用过多容易滋腻碍胃，且枣皮不易消化，建议适量食用。另外，大枣作为中药使用时，需要在医生的辨证指导下规范使用。