血糖高者应选择什么样的鱼类最好

血糖高的人群在选择鱼类时，可以选择低脂肪、高蛋白的鱼类，如三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、鲈鱼、鳟鱼等。

这些鱼类不仅富含优质蛋白质，而且含有健康的不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平，保护心血管健康。同时，它们的肉质细腻，味道鲜美，适合多种烹饪方式，如清蒸、煮汤、烤制等，也很适合血糖高的人群食用。

需要注意的是，在烹饪鱼类时，应该避免使用过多的油、盐、糖等调味料，以免对血糖造成不良影响。另外，建议血糖高的人群在饮食方面要注意控制总热量的摄入，合理搭配膳食，多吃蔬菜水果，并进行适当的运动。