豌豆糕的功效

豌豆糕是用豌豆加面粉制作成的一种糕点类食物。适量食用豌豆糕可以补充能量及营养，增加饱腹感。

豌豆糕含有豌豆和面粉的营养成分，富含碳水化合物、蛋白质、维生素B、胡萝卜素、维生素C、微量元素等营养物质。

豌豆是一种杂粮，营养价值丰富，每100克含蛋白质7.4克，能量497kJ，B族维生素含量很高，如维生素B1、维生素B2等，还有较多的胡萝卜素、维生素C钙、铁、磷、钾等营养物质。

因此，适量食用豌豆糕可以补充人体所需的能量和多种营养物质。