胆固醇高能吃葛根粉吗

胆固醇高的人可以吃葛根粉，但要注意适量。

葛根粉是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品，主要成分是淀粉。目前并没有相关研究发现葛根粉会对胆固醇的代谢造成影响，因此胆固醇高的人可以食用葛根粉。但葛根粉也含有一定的热量，如果长期过量食用可能会导致体重增加，因此建议适量食用。

此外，胆固醇高的人还需要注意控制饮食，尽量避免食用动物内脏、油炸食品等高胆固醇的食物，多吃新鲜蔬菜水果。同时，还需要适当增加运动量，以促进胆固醇的代谢。