维生素C的生理作用是什么

维生素C是一种水溶性维生素，具有多种生理作用，包括：

1、促进胶原蛋白合成：维生素C是胶原蛋白合成必需的辅助因子，有助于保持皮肤、关节和骨骼健康。

2、抗氧化作用：维生素C是一种抗氧化剂，可以清除体内的自由基，减少氧化损伤，有助于预防衰老和与年龄相关的疾病。

3、促进铁吸收：维生素C有助于铁的吸收和利用，预防缺铁性贫血。

4、增强免疫力：维生素C可以增强免疫系统的功能，有助于预防感冒和其他感染性疾病。

5、促进伤口愈合：维生素C有助于促进伤口愈合，减少炎症。

维生素C在人体内发挥着重要的生理作用，缺乏维生素C会导致坏血病等健康问题。然而，过量摄入维生素C也可能会引起腹泻、恶心等不适症状，因此建议在医生的指导下合理摄入维生素C。