芹菜榨汁富含营养吗

芹菜是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，以及膳食纤维等有益成分。

芹菜榨汁可以较好地保留芹菜中的营养成分，但芹菜汁的营养价值会因榨汁方式和饮用方法不同而有所差异。

芹菜汁的营养价值主要来源于芹菜本身，其所含的维生素和矿物质含量相对较高，如维生素K、维生素C、叶酸、钾、钙、镁等。

芹菜汁适合大多数人群饮用，但如果您对芹菜过敏或有消化不良等问题，建议在饮用前咨询医生或营养师。此外，芹菜汁的营养价值虽然较高，但仍需合理饮用，不能替代其他食物或饮料，以保证营养均衡。