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酸奶中含有维生素C吗

问题描述:请问酸奶中含有维生素C吗?
发布于2022-03-25・浏览1910次

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酸奶是由牛奶经过乳酸菌发酵而成的,属于发酵乳。牛奶中含有少量维生素C,每100克牛奶中约含0.1毫克维生素C。但经过发酵的过程,牛奶中的维生素C含量会略有损失。

根据《中国居民膳食指南(2022)》的推荐,成年人每天应摄入300~500克奶制品。一般来说,每天喝一杯(约250毫升)酸奶,可以满足人体对维生素C的部分需求。

不过,市场上也有一些添加了维生素C的酸奶产品,可以根据产品包装上的营养成分表,选择适合自己的产品。

此外,日常饮食中还有很多其他食物也富含维生素C,如柑橘类水果、草莓、甜椒、西兰花等。建议保持多样化的饮食,以摄入充足的营养素。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。