纯荞麦片的营养价值是什么

荞麦片是一种以荞麦为原料加工而成的食品。它含有丰富的营养成分，如膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等，对人体健康有很多益处。以下是荞麦片的营养价值：

1、膳食纤维：荞麦片中含有大量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，增加粪便体积，从而缓解便秘。

2、蛋白质：荞麦片中含有丰富的蛋白质，有助于维持人体正常的免疫系统和肌肉组织。

3、维生素：荞麦片中含有多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素E等，这些维生素对人体的正常生理功能有着重要的作用。

4、矿物质：荞麦片中含有多种矿物质，如镁、铁、锌、钙等，这些矿物质对于人体的骨骼健康、血液凝固、免疫系统等方面都有重要作用。

总的来说，荞麦片是一种营养丰富、低热量、低脂肪的食品，对人体健康有很多益处。但应注意适量食用，以免引起消化不良等不适症状。