糖尿病患者可以吃瓜子和花生米吗

糖尿病患者适量食用瓜子和花生米是可以的，但需要注意食量和配餐。

瓜子和花生米的营养价值高，含有丰富的膳食纤维和不饱和脂肪酸，然而，这两种食物的热量也较高，过量食用容易导致能量摄入过多，增加血糖的控制难度。糖尿病患者在食用瓜子和花生米时，应以适量为原则，不能过多，在摄取量上，建议每次不超过一把（约25~30克）。

在配餐方面，可以把瓜子和花生米作为主食的一部分，而不是零食单独食用。例如，可以将其加入到早餐的燕麦片中，或者和午餐的蔬菜沙拉一起食用。

另外，瓜子和花生米的选择也很重要。尽量选择未加工的原味瓜子和花生米，避免食用经过炒制或者添加了调料的瓜子和花生米，以减少额外的热量摄入。

综上，糖尿病患者可以适量食用瓜子和花生米，但应注意控制食量，避免过量摄入能量，以及选择健康的食用方式。