毛肚的嘌呤含量是多少

毛肚的嘌呤含量高。

毛肚，也称为牛百叶，是一种常见的食材，常用于火锅或烧烤。在所有食材中，海鲜和内脏类食品的嘌呤含量通常最高，如鳗鱼、鱼子、鱼肝油、猪肝、鸡肝等。

而毛肚的嘌呤含量相对较高，一般会引起痛风等嘌呤代谢相关疾病的发作。过量食用任何食品都可能对健康产生影响，因此建议在食用毛肚时应适量，尤其是对于痛风患者和肾脏疾病患者，更需要注意控制饮食，避免食物中嘌呤的过量摄取。