高蛋白过敏者能食用鸡肉吗

高蛋白过敏者是否可以食用鸡肉，取决于个体的过敏原。建议高蛋白过敏者在医生指导下进行饮食管理。

高蛋白过敏是指对某些蛋白质食物过敏，如牛奶、鸡蛋、海鲜等。有些人对鸡肉过敏，有些人则不过敏，这与个人体质有关。

如果高蛋白过敏者对鸡肉过敏，则不能食用鸡肉，以免引起过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸急促、皮疹等。

如果高蛋白过敏者不对鸡肉过敏，可以适量食用，但需注意选择新鲜、煮熟的鸡肉，并且不要过量食用。

如果不清楚自己是否对鸡肉过敏，可以咨询医生或进行过敏原检测。

需要注意的是，过敏反应的严重程度因人而异，有些人可能只有轻微的不适，而有些人则可能出现严重的过敏反应，甚至危及生命。因此，高蛋白过敏者在饮食方面一定要谨慎，避免食用已知的过敏食物，以免引起过敏反应。