螃蟹和橘子同时食用会引发中毒吗

目前并没有直接证据说明螃蟹和橘子同时食用会引发中毒。

有说法称，螃蟹中含有五价砷，而橘子中含有维生素C，维生素C可以将五价砷转化为三价砷，而三价砷即砒霜，是有毒的。但这个说法并不准确。

首先，这个反应需要一定的条件，并不是所有的五价砷都会转化为三价砷。其次，即使转化了一部分，三价砷的含量也非常低，远远低于中毒的剂量。

因此，一般情况下，螃蟹和橘子可以同时食用，不会引起中毒。但如果食用了过量的螃蟹或橘子，或者本身有消化系统疾病的人，可能会引起消化不良、腹泻等不适症状。