哪些人群最好不食用鸡蛋

以下人群最好不食用鸡蛋或在医生的建议下适量食用：

1、对鸡蛋过敏的人群：对鸡蛋过敏的人，即使是少量食用也可能出现过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸急促、皮疹、恶心、呕吐等。因此，对鸡蛋过敏的人应避免食用鸡蛋或含有鸡蛋成分的食品。

2、高胆固醇血症或心血管疾病患者：鸡蛋黄中含有较高的胆固醇，对于高胆固醇血症或心血管疾病患者，过量食用鸡蛋可能会增加血液中的胆固醇水平，增加心血管疾病的风险。因此，这类人群应控制鸡蛋的摄入量，或选择只吃蛋清。

3、肝肾疾病患者：鸡蛋含有较高的蛋白质和脂肪，肝肾疾病患者过量食用可能会加重肝肾负担，影响病情。因此，这类人群应在医生的建议下适量食用。

4、初产妇：在分娩后数小时内最好不要吃鸡蛋。因为在分娩过程中，体力消耗大，出汗多，体内体液不足，消化能力也随之下降，若分娩后立即吃鸡蛋，就难以消化，增加胃肠负担。

如有任何健康问题或特殊的营养需求，需在营养师或医生的建议下制定饮食计划。