隔夜饭放冰箱第二天能吃吗

隔夜饭在冰箱中存放一夜后，如果保存得当，没有发生变质，第二天通常是可以吃的。

米饭在室温下存放容易滋生细菌，导致变质。如果将其存放在冰箱中，温度较低，可以抑制细菌的生长和繁殖，从而延长米饭的保存时间。

但是，即使是在冰箱中保存，米饭也不能长时间存放。一般来说，米饭在冰箱中存放最好不要超过24小时。如果超过24小时，米饭可能会变质，产生异味、变酸等，此时不建议再食用。

另外，在食用隔夜饭之前，最好先检查米饭是否变质。如果米饭有异味、变酸或发霉等情况，应该立即丢弃，不要食用，以免引起食物中毒。