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哪些食物中含有类黄酮

问题描述:请问哪些食物中含有类黄酮?
发布于2022-05-04・浏览1912次

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类黄酮是一类植物色素,在许多水果、蔬菜、谷物和豆类中都有发现。以下是一些含有类黄酮的食物:

1、柑橘类水果:如橙子、柚子、柠檬和葡萄柚,是类黄酮的极佳来源。

2、浆果:如草莓、蓝莓、覆盆子和黑莓,含有丰富的类黄酮。

3、苹果:苹果中含有大量的槲皮素和山奈酚等类黄酮。

4、洋葱和大蒜:洋葱和大蒜中含有丰富的类黄酮,如槲皮素和山奈酚。

5、豆类:如扁豆、黑豆、红豆和绿豆,含有较高的类黄酮。

6、茶:红茶和绿茶中含有丰富的类黄酮,如黄烷-3-醇和黄酮醇。

7、可可:可可中含有大量的黄烷-3-醇和黄酮醇等类黄酮。

8、坚果和种子:如核桃、杏仁、榛子和葵花籽,含有丰富的类黄酮。

总之,多吃水果、蔬菜、全谷类食品和豆类,有助于获得足够的类黄酮。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。