野生菌晒干后会有毒吗

野生菌晒干后是否有毒取决于原始菌种。

晒干的过程并不能改变野生菌是否有毒的本质，有毒的野生菌在晒干后依然有毒，无毒的野生菌在晒干后则无害。因此，在食用野生菌前，务必确保野生菌的种类是安全可食用的。对于不熟悉的菌种，建议避免食用，以防中毒。

野生菌中毒主要是由于误食有毒的野生菌所引起的。有毒菌种中的毒素具有极强的毒性，晒干后毒性仍然存在，且很难通过烹饪或其他方法消除。食用有毒野生菌后，可能出现恶心、呕吐、腹泻、肝肾损伤等严重症状，甚至危及生命。

因此，在食用野生菌时，务必确保其种类是可食用的，并且来源可靠。如有不明菌种，请勿食用，以免发生中毒事件。如出现中毒症状，请立即就医。