饼干属于碳水化合物还是脂肪

饼干主要含有碳水化合物和脂肪，其中碳水化合物为主要成分。

饼干的主要原料为面粉，而面粉中含有较高比例的碳水化合物，如淀粉。除此之外，饼干中还含有糖、油脂等成分，这些成分中糖属于碳水化合物，油脂则属于脂肪。因此，饼干中的碳水化合物和脂肪含量较高。

需要注意的是，不同品牌、口味和种类的饼干，其碳水化合物和脂肪的比例可能会有所差异。建议在购买、食用饼干时，关注产品包装上的营养成分表，以了解其具体的碳水化合物和脂肪含量。

同时，适量食用饼干，保持均衡的饮食。