长期过量食用鸡皮的后果是什么

长期过量食用鸡皮可能会导致以下后果：

1、增加脂肪摄入量：鸡皮中含有大量的脂肪，如果长期过量食用，会导致脂肪摄入过多，增加肥胖和心血管疾病的风险。

2、胆固醇升高：鸡皮中的胆固醇含量较高，长期过量食用可能会导致血液中胆固醇水平升高，增加心血管疾病的风险。

3、加重胃肠负担：鸡皮不易消化，过量食用可能会加重胃肠负担。

因此，建议适量食用鸡皮，或者在食用前去除鸡皮，以减少上述健康风险。如有疑虑，建议咨询医生。