胡麻油的正确食用方法是什么

胡麻油又称亚麻籽油，是一种古老的食用油，它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒，适合生长在高寒的地方。胡麻油是一种优质食用油，富含α一亚麻酸及各种不饱和脂肪酸，具有一定的营养保健作用。正确食用胡麻油的方法如下：

1、胡麻油可用于凉拌蔬菜、调制色拉、淋在汤中或在炒菜出锅前淋入作为明油使用。

2、胡麻油与液体乳酪、酸奶或甜炼乳混合，再配以葡萄干、干果颗粒等配料，制出的甜品风味独特。

3、胡麻油可与适量花生酱、可可酱、椰酱等混合后涂抹在面包片上食用，味道香甜可口。

4、胡麻油拌凉菜时，可以直接将胡麻油倒入菜中，搅拌均匀即可。

胡麻油虽好，但也不可多吃。每人每天摄入胡麻油的量应控制在25-30克，同时患有菌痢、急性肠胃炎、腹泻等病症的人应该避免食用，有慢性胃肠炎、腹泻者忌食。