甜木薯有没有毒

甜木薯是无毒的，但是需要正确的烹饪方法才能食用。

甜木薯本身不含有毒素，可直接食用，但是烹饪方法不当可能会影响其营养成分的吸收，如未完全煮熟或生食可能会导致消化不良。

此外，甜木薯的储存和保存也需要注意，如在湿润、暗处长时间储存可能会导致甜木薯发霉、腐烂，生成有毒物质，所以，建议将甜木薯储存在通风、干燥、阴凉的地方，并尽快食用。

对于一些体质较弱或者消化功能不佳的人，应适量食用甜木薯，长期过量食用可能会加重胃肠负担，导致胃胀、腹泻等症状。

在食用甜木薯时，应注意其烹饪方式和保存方法，以确保其营养价值的最大化和食用安全。