冻过的杏仁还可以食用吗

杏仁是一种干果，含有丰富的营养物质，如维生素、矿物质和健康脂肪等。如果杏仁经过适当的处理和储存，冷冻后仍然可以食用。但是，如果杏仁在冷冻前已经变质或受到污染，就不建议食用。

此外，冷冻可能会影响杏仁的口感和质地，因此在食用前，最好将杏仁解冻，恢复到室温，然后再进行食用。

总之，如果杏仁在冷冻前是新鲜的、干净的，并且经过适当的处理和储存，那么冷冻后仍然可以食用。但是，如果您对杏仁的品质有任何疑虑，建议不要食用。