牛肉配什么煲汤更有营养

牛肉煲汤更有营养的搭配有红枣、枸杞、山药等食材。

1、红枣：红枣含有丰富的维生素C、矿物质和抗氧化物质。

2、枸杞：枸杞含有丰富的维生素B、维生素C、钙、铁、锌等营养物质。

3、山药：山药含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素B。

在煲汤时，还可以根据个人口味和需求添加其他食材，如黄豆、蘑菇、番茄等。同时，煲汤的过程中，可以适当加入姜、葱、大蒜等调料，以增加汤的风味。在煲汤时，建议选用慢炖的方式，以充分提取食材中的营养成分。