吃了狂犬病的狗肉会被传染吗

狂犬病病毒主要通过咬伤传播，也可由带病毒的唾液经伤口、皮肤、黏膜入侵。

狂犬病病毒对热、紫外线、日光、干燥的抵抗力弱，加温50℃1小时、60℃5分钟即死，也易被强酸、强碱、甲醛、乙醚、肥皂水及离子型和非离子型去污剂灭活。

因此，如果狗肉完全煮熟，狂犬病病毒已被灭活，一般不会通过吃狗肉而感染狂犬病。

需要注意的是，为了确保食品安全，应选择正规渠道购买经过检疫的狗肉，烹饪时确保其完全熟透。

如果被狗咬伤或抓伤，应立即用肥皂水和清水彻底冲洗伤口至少15分钟，并尽快就医，由医生进行伤口消毒、伤口处理及疫苗接种。