常吃黑豆的好处

黑豆是一种大豆，富含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸以及大豆低聚糖、异黄酮等有益成分。常吃黑豆可以为身体补充能量及营养，促进肠胃蠕动，防止便秘。但黑豆不具有治疗疾病及其他特殊作用，建议适量食用。

100克黑豆含蛋白质36克，脂肪16克，碳水化合物33克，膳食纤维10克，此外，黑豆还富含胡萝卜素、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、硒等成分。

黑豆中的蛋白质为优质蛋白质，吸收利用率高，所含脂肪大多为不饱和脂肪酸，营养价值高，适量食用有益健康。但需注意不要过量食用，以免产生不良反应。