皮肤干燥瘙痒时能食用银耳吗

皮肤干燥瘙痒可能是由皮肤干燥、过敏、感染等原因引起的，而银耳是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、多糖、维生素和矿物质等营养成分，对人体有益。

然而，对于皮肤干燥瘙痒的患者，食用银耳并不一定能够缓解症状。如果对银耳过敏，还可能会加重皮肤干燥瘙痒的症状。

因此，当皮肤干燥瘙痒时，建议先咨询医生，了解瘙痒的原因和治疗方法。同时，注意保持皮肤清洁，避免过度洗涤和使用刺激性的化妆品，多饮水，多吃新鲜蔬菜水果，以保持身体水分和营养平衡。