人体需要摄入胆固醇吗

胆固醇是一种脂肪类物质，是人体内重要的生理活性物质，参与形成细胞膜、合成胆汁酸、维生素D等，对于身体健康十分重要，人体需要摄入。然而，过量的胆固醇摄入会增加患心脑血管疾病的风险。

因此，建议成年人每天摄入胆固醇不超过300毫克。对于已经患有高胆固醇血症或心脑血管疾病的人群，建议酌情减少摄入量。在饮食中，应尽量避免或限制高胆固醇食物的摄入，如动物内脏、蛋黄、奶油、油炸食品等。

需要注意的是，人体内的胆固醇水平是由多种因素共同作用的结果，包括饮食、遗传、代谢等。因此，在控制饮食的同时，还需要综合考虑其他因素，采取适当的生活方式干预，如增加运动、减轻体重、戒烟限酒等，以维持健康的胆固醇水平。