蕨根粉的营养价值与功效

蕨根粉一般指蕨根而研制成的粉。从营养学角度，蕨根粉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、磷、钾等多种营养物质；从中医角度，蕨根粉具有清热利湿、平肝安神、解毒消肿的功效。

从营养学角度，蕨根是一种食物，属于野菜的一种，蕨根粉中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、胡萝卜素、维生素C、钙、磷、钾等多种营养物质。

从中医角度，蕨根是一种中药，味甘，性寒，具有清热利湿、平肝安神、解毒消肿的功效，可用于治疗发热、咽喉肿痛、腹泻、痢疾、黄疸、白带、风湿痹痛、痔疮、蛇虫咬伤等病症。

蕨根粉虽有一定的营养价值与功效，但作为药物患者应遵医嘱服用，单一药物功效有限，如有不适，请及时就医用药。