红玉米不能食用是什么原因

红玉米是可以食用的，但如果玉米出现病变、腐烂或发霉等情况，则不能食用。

红玉米是玉米的一种，其营养价值丰富，含有大量的膳食纤维、维生素A、维生素C、叶酸、钾等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养，维持人体正常的生理功能。

但如果玉米出现病变、腐烂或发霉等情况，则不能食用，以免引起身体不适。

因此，在食用玉米时，应选择新鲜、无病变、无腐烂的玉米，并注意食用量，避免一次性食用过多，以免引起消化不良。