吃坏瓜子对身体有害吗

吃坏瓜子对身体通常是有害的。

通常情况下，放置时间过久或存储不当会导致瓜子坏了，一方面坚果自身的营养物质流失，还可能产生黄曲霉素。

黄曲霉毒素是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一，误食过量会引发急性中毒，主要是损害肝脏，诱导肝炎、肝硬变、肝坏死等。临床表现有胃部不适、食欲减退、恶心、呕吐等，严重者会出现水肿、昏迷。

黄曲霉毒素不仅是发霉了的瓜子，比如玉米、黄豆、花生、豆瓣酱或者豆腐乳发霉等都会对人体产生危害，经常摄入可能增加患肝癌、胃癌、肾癌、直肠癌等风险。

建议吃到了坏瓜子应立即吐掉，并及时漱口。如果不小心吃了其他霉变的食物出现中毒现象，要及时前往医院对症治疗。