红酒和螃蟹有禁忌吗

红酒和螃蟹一起食用不会产生有害物质，但不建议过量食用。

红酒是一种由葡萄发酵制成的酒精饮料，含有多种化合物，如单宁、白藜芦醇等，螃蟹是一种富含蛋白质、矿物质和维生素的食品。目前并没有科学理论说明红酒和螃蟹一起食用会产生有害物质，因此可以一起食用。

但需要注意的是，螃蟹是一种高胆固醇、高嘌呤的食物，同时含有较多的组胺，组胺是一种易引起过敏的物质。而红酒中含有酒精，过量食用容易引起身体不适。因此，建议适量食用螃蟹和红酒。