哪种虾好吃又有营养

没有哪种虾既好吃又有营养这种说法，实际上各种类型的虾，都含有丰富的营养，同时，可以根据自己的喜好选择喜欢吃的虾的品种。

以河虾为例，每100克河虾含蛋白质16.4克，脂肪2.4克，维生素E5.33毫克，钾329毫克，钙325毫克，胆固醇240毫克。

可以看出，虾中含有大量的优质动物蛋白，其中包含人体必需的八种氨基酸，且结构合理，所以各种虾都是人体优质蛋白的良好来源。

同时虾的钙含量也非常高，适合补钙。值得注意的是，大部分虾中的胆固醇含量其实偏高，大量摄入对于高胆固醇血症的患者来说具有一定的害处，所以建议适当控制虾的摄入量，对虾过敏的人群不宜吃虾。