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吃生鸡肉对身体有害吗

问题描述:请问吃生鸡肉对身体有害吗?
发布于2022-02-24・浏览2070次

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吃生鸡肉通常对身体有害,可能导致消化不良,若生鸡肉中含有寄生虫,吃生鸡肉还可能造成腹胀、腹泻等不适症状。

每100g鸡(均值)含有蛋白质19.3g,脂肪9.4g,碳水化合物1.3g,胆固醇106mg,以及钾、磷、钠等营养素,因此,适量食用鸡肉有利于人体补充上述的营养素。

但是,生鸡肉若没有经过烹煮,食用后较难消化吸收,可能造成消化不良。另外,如果生鸡肉中含有寄生虫,直接食用生鸡肉可能对胃肠道造成刺激或感染,出现腹胀、腹泻等不适症状。因此,食用生鸡肉通常对身体有害。

需要注意的是,建议食用煮熟后的鸡肉,以免出现不适。另外,饮食宜注意搭配,可选择多样化饮食。若身体出现不适症状,建议及时就医。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。