维生素C的作用是真的吗

维生素C是一种对人体健康至关重要的营养素，具有多种生理作用。其作用主要包括增加对感染的抵抗力、参与胶原蛋白合成以及治疗坏血病等。

1、增加对感染的抵抗力：维生素C可以增强机体的免疫力，提高对各种急、慢性传染病的抵抗力。

2、参与胶原蛋白合成：维生素C是合成胶原蛋白的必需物质，对维持皮肤、血管、骨骼等组织结构的完整性有重要作用。

3、治疗坏血病：维生素C是治疗坏血病的特效药，对预防和治疗坏血病有显著效果。

需要注意的是，虽然维生素C具有以上多种作用，但并不意味着摄入大量的维生素C就能提高身体健康。适量摄入才是关键，过量摄入可能会导致腹泻等不良反应。如有需要，可在医生的指导下使用。肝肾功能不全者禁用。