吃芒果引发过敏是什么原因

芒果过敏是由于芒果中含有一些特殊的蛋白质，这些蛋白质可以引发人体免疫系统的异常反应，导致过敏症状。

芒果过敏的症状通常包括皮肤红肿、瘙痒、呼吸急促、口腔肿胀、喉咙发紧、呕吐、腹泻等。严重的过敏反应可能导致呼吸困难、心跳停止、意识丧失等，甚至危及生命。

芒果过敏通常是由于人体免疫系统对芒果中的蛋白质产生了异常反应。芒果中的蛋白质可以被人体免疫系统误认为是有害物质，从而引起免疫系统的过度反应，释放出组胺等炎症物质，导致过敏症状的出现。

芒果过敏的发生与个人的免疫系统有关，因此有些人可能会对芒果过敏，而其他人则不会。如果您有芒果过敏史，应该避免食用芒果或接触芒果汁，以避免发生过敏反应。