山药的嘌呤含量是多少

山药的嘌呤含量并不高。约为100克中含有10克。嘌呤是一种存在于某些食物中的化合物，过多摄入可能导致痛风等疾病。

相对于高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，山药的嘌呤含量较低，一般不会引发痛风。

然而，每个人的体质和饮食习惯都不同，所以如果有特殊疾病或身体状况，建议在食用前咨询医生或营养师的意见。

如果你有痛风，需要特别注意饮食中的嘌呤摄入量，尽量避免高嘌呤食物，保持均衡的饮食和适量的运动，同时配合药物治疗。