200克红薯的热量

200g红薯热量因红薯的品种不同而不同，以红心红薯为例，200克红心红薯的热量为114大卡。

每100克红心红薯含57大卡热量，其中碳水化合物15.3克，蛋白质0.7克，脂肪0.2克，膳食纤维2.2克，维生素A125微克，钾88毫克，钙18毫克。

红薯是旋花科番薯属一年生草本植物，是低蛋白质，低脂肪的食物。其富含膳食纤维和碳水化合物。红薯幼芽及嫩叶部分富含维生素c钾和铁质等。

因其热量低，脂肪少，对减肥人群来说是一种理想主食，可以偶尔代替米饭。其富含膳食纤维，可刺激肠道蠕动，所以排便不顺畅人群也可以少量食用。

建议红薯不能吃太多，吃太多容易导致胃部不适。红薯在食用时要煮熟，其中淀粉不经高温破坏难以消化。