桂花的营养成分和功效是什么

桂花的营养成分主要包括挥发油、黄酮类化合物和有机酸，桂花没有特殊的医学功效。

1、挥发油：桂花中含有挥发油，这种油的主要成分是香豆素，有一定的香味，可使人放松，缓解压力。

2、黄酮类化合物：桂花中的黄酮类化合物对人体有益。

3、有机酸：桂花中的有机酸如苹果酸、柠檬酸等，可以增进食欲，促进消化。

桂花没有特殊的医学功效，在使用桂花时，需要注意对有桂花过敏史的人群，应该禁止使用。