基围虾的营养对健康有利吗

基围虾富含多种营养成分，可以提供优质蛋白质、维生素B12、矿物质等。然而，也需要注意适量摄入以及过敏风险。

1、提供优质蛋白质：基围虾的蛋白质含量较高，这种优质的蛋白质可以提供身体必需的氨基酸。

2、富含维生素B12：基围虾富含维生素B12。

3、提供矿物质：基围虾还含有一些重要的矿物质，如硒、铁、锌等。

尽管基围虾的营养丰富，有利于健康，但也需要注意，一些人可能对虾类过敏，如果出现过敏反应，如皮疹、呼吸困难等，应立即停止摄入并寻求医生的帮助。

此外，对于高尿酸血症、痛风等疾病患者，由于虾类食物中嘌呤含量较高，应适量摄入。总的来说，食用基围虾要适量，并根据自身的健康状况进行调整。如果有特殊饮食需求或患有相关疾病，请在医生或营养师的建议下食用。