应从哪些食物中摄取维生素B

维生素B是一类水溶性维生素，包括维生素B1、维生素B2、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6、维生素B7（生物素）、维生素B9（叶酸）、维生素B12等。这些维生素主要存在于以下食物中：

1、全谷类食物：糙米、全麦面粉、燕麦、大麦、小米、黑米、荞麦等。

2、豆类及其制品：黄豆、绿豆、黑豆、红豆、豆腐、豆浆、豆腐干等。

3、蔬菜：菠菜、油菜、西兰花、胡萝卜、南瓜、芦笋、空心菜等。

4、动物性食物：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼类、蛋类、奶制品等。

5、坚果和种子：葵花籽、芝麻、杏仁、核桃、腰果等。

需要注意的是，维生素B是水溶性维生素，这意味着身体不会储存它们，因此需要每天摄入足够的量。另外，不同的维生素B具有不同的功能，需要根据自己的需求和健康状况来选择适当的食物。