补血时应选择干桂圆还是鲜桂圆

桂圆有补益心脾，养血安神的作用，不论是干桂圆还是鲜桂圆都有补血的作用，可根据个人喜好选择。

1、鲜桂圆：鲜桂圆中含有葡萄糖、蔗糖、维生素A、维生素B等多种营养成分，营养丰富，味道鲜美，可以直接食用，也可以炖汤、煮粥等。但需注意，鲜桂圆含糖量较高，糖尿病患者应慎食。

2、干桂圆：干桂圆是由鲜桂圆晒干或烘干制成，便于储存和携带，口感鲜甜。干桂圆的营养成分与鲜桂圆类似，但部分营养成分的含量相对较低。

在选择干桂圆还是鲜桂圆时，可以根据个人口味和需求进行选择。但无论是干桂圆还是鲜桂圆，均不宜一次性食用过多，以免引起消化不良等不适症状。