螃蟹蛋白质高不高

螃蟹的蛋白质含量较高，同时含有多种营养成分。

螃蟹的蛋白质含量、种类丰富，能为人体提供必需的氨基酸，100克蟹肉中的蛋白质含量大约是15～18克。另外，螃蟹还含有不饱和脂肪酸、维生素A、维生素E、B族维生素、微量元素等营养成分，适量食用可补充营养，有益健康。

但是，食用螃蟹需注意适量，同时，某些人群如痛风患者、高尿酸血症患者、孕妇、哺乳期妇女、过敏体质者等，需要谨慎食用或避免食用螃蟹。如有不适，请及时就医。