现在食用三文鱼安全吗

在正常情况下，食用三文鱼是安全的，但需要注意购买来源、存储和烹饪方法。

1、购买来源：建议选择正规渠道购买的三文鱼，避免购买来源不明或质量不佳的产品。

2、存储方式：三文鱼需要在冷藏条件下保存，保持低温可以有效防止细菌的繁殖。

3、烹饪方法：烹饪三文鱼时应确保其彻底煮熟，以杀死可能存在的寄生虫和细菌。

总的来说，只要做好食品安全的相关措施，食用三文鱼通常是安全的。但是，如果有任何食物过敏的病史，或者身体免疫力较弱的情况，建议在医生的指导下食用。