不吃蔬菜会影响身高发育吗

不吃蔬菜可能会影响身高发育，主要体现在营养不均衡和缺乏必要的维生素和矿物质。

蔬菜中含有大量的膳食纤维和水分，能够促进肠胃蠕动，帮助消化吸收，从而有利于身体对营养的吸收和利用，促进身高的发育。

蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质，例如维生素A、维生素C、钙、铁、钾等，这些都是身体发育的必要物质，长期不吃蔬菜，可能会导致这些物质的缺乏，从而影响身高的发育。

因此，建议保持饮食均衡，适量摄入各种营养物质，以促进身体的正常发育。如果在饮食习惯上存在困扰，建议寻求专业营养师的指导。如有不适，请及时就医。