100克牛排的热量是多少

100克牛排的热量因牛肉的部位和烹饪方式的不同而有所差异，一般来说，约在200-300千卡左右。

在计算热量时，需要考虑牛肉的部位，不同部位的脂肪含量和蛋白质含量有所不同，热量也有所差异。同时，烹饪方式也会影响实际热量。例如，油炸会使用大量的油脂，会相应增加牛排的热量。此外，烹饪时加入的调料和酱汁也会影响实际热量。

因此，在计算牛排的热量时，需要考虑上述因素。特殊疾病人群应在医生指导下调整饮食。如有疑问，建议咨询专业医生或营养师。